La empresa olivícola SolFrut anunció una inversión de US$ 19,5 millones en San Juan entre 2026 y 2028, con dos plantas industriales en el departamento Sarmiento. Lo informaron Tiempo de San Juan, Diario de Cuyo e Infobae.
Según esos medios, US$ 9,5 millones irán a una nueva planta de alimentos, con una nave de unos 1.700 metros cuadrados que arrancaría elaborando salsas, con diseño flexible para sumar otras líneas, incluida la producción para terceros con marca blanca. La obra empezaría entre fines de 2026 y comienzos de 2027.
Los otros US$ 10 millones corresponden a la primera etapa de una planta de procesamiento y secado de pistachos, que se construiría de forma escalonada desde el segundo semestre de 2027. La firma ya tiene más de 1.100 hectáreas de pistachos plantadas en 25 de Mayo, según Tiempo de San Juan.
El presidente de la empresa, José Chediack, dijo en un comunicado que el objetivo es seguir creciendo desde San Juan y transformar la producción primaria en alimentos de mayor valor agregado. Diario de Cuyo recogió que la elección de Sarmiento tuvo que ver con obras previstas como las rutas 40 y 153 y con la capacidad energética instalada.
La compañía suma esta inversión a US$ 1,5 millones que destinó en 2026 a una planta de elaboración y fraccionamiento de acetos en 25 de Mayo.
