A cargo de la Academia de Baristas de San Juan y con el fin de promover la cultura del café de, el sábado 2 de septiembre, se desarrollará un nuevo torneo de baristas. El mismo se llevará adelante en el Chalet Cantoni, ubicado en Av. Libertador Gral. San Martín 3317 (Oeste), en el departamento Rivadavia.
En este marco, Juan Bersezio, de la Academia de Baristas de San Juan, explicó que «se evaluará el café expreso, un latte y como calibran la máquina. Si pasan la prueba, en el segundo examen deberán realizar una bebida de autor que esté realizada con café».
También, dio a conocer que el primer puesto, representará a San Juan en un certamen nacional, que se desarrollará en Tucumán en el mes de octubre. Además, el ganador se llevará «una importante suma de dinero, pronto estará el monto en nuestras redes sociales», comentó.
Vale destacar, que dicha competencia, contará con un jurado de nivel nacional.
Por su parte, Roberto Juárez, Secretario de Turismo y Cultura de San Juan dijo: «esto sirve para continuar apoyando al sector gastronómico y para que se sigan mejorando los servicios. Por eso invitamos a toda la comunidad para que se acerquen y disfruten el sábado 2 de esta competencia que hace al sector cultural y turístico».
