Este miércoles, aumentó el precio del kilo del pan en la provincia de San Juan. Según señalaron desde la Cámara de Panaderos confirmó que esto se debe, a los aumentos de la materia prima.
Manuel Rodríguez presidente de la Cámara de Panaderos de San Juan, quien destacó: «desde hoy el precio del pan pasó a costar de 530 a 610 pesos». Y agregó, «Esta suba también se da en sus derivados, por ejemplo, la semita de $50 pasó a valer $70 y las factura la docena de $800 a $900″.
En esta línea, recalcó que esta suba se debe al aumento de la harina,«la semana pasada la bolsa estaba a 2500 y desde el lunes la comenzamos a pagar a 3500». Además, comentó que la margarina, crema, huevos y otros alimentos utilizados para la panificación también aumentaron considerablemente.
Por otro lado, Rodríguez advirtió que hay demasiada competencia y se les complica trabajar. Indicó «que mucha gente está elaborando pan en su casa y lo vende a precios demasiado bajos para competir. Por eso, las ventas cayeron un 30 por ciento y es muy difícil de recuperar«.
Para finalizar, se le consultó como afecta este reciente aumento del dólar y dijo: «Esta corrida afecta a todos, no hay plata en el mercado».
LOS PRECIOS:
Pan: $530 a $610
Semitas: $50 a $70
Facturas: $800 a $900
