Durante una feria de economía popular realizada en Plaza Laprida, la dirigente social Laura Vera trazó un duro diagnóstico sobre la situación económica que viven muchas familias sanjuaninas. Según los relevamientos más recientes que maneja su espacio, una familia que alquila necesita más de $1.650.000 por mes para cubrir la canasta básica total, que incluye alimentos, servicios, recreación ocasional y conectividad. Para aquellas que no pagan alquiler ni telefonía móvil, y que recortan al máximo los gastos no esenciales, el monto baja a alrededor de $1.100.000 mensuales.
Vera advirtió que solamente en alimentos, una familia requiere actualmente cerca de $560.000, lo que empuja a muchas mujeres a buscar fuentes alternativas de ingreso, como la venta en ferias de economía social. “No se trata solo de un ingreso complementario. En muchos casos, es el único ingreso del hogar”, remarcó. Según explicó, esta modalidad no solo reúne a trabajadoras informales, sino también a profesionales como docentes, enfermeras y empleadas estatales que no logran cubrir sus gastos mensuales con el salario formal.
El monitoreo de precios que realiza su equipo registró durante abril un aumento promedio del 4,5% en alimentos, con fuertes subas en carnes rojas (más del 9%), aceite, huevos y productos básicos como harinas. Las frutas y verduras mantuvieron precios relativamente estables, aunque siguen siendo elevados si se comparan con años anteriores. A diferencia de otras crisis, esta vez no hubo faltantes de productos, lo que Vera atribuyó a una fuerte caída del consumo.
Uno de los cambios más visibles en la vida cotidiana tiene que ver con la alimentación: los carbohidratos volvieron a ser el eje principal de la dieta, en detrimento de una alimentación más equilibrada. “La gente se alimenta cada vez con más deficiencias nutricionales”, alertó.
Las ferias populares, en este contexto, cumplen una doble función: permiten que muchas personas generen ingresos a partir de la venta de productos elaborados o artesanales, y ofrecen a otras la posibilidad de acceder a bienes a precios más bajos. “Se consiguen alimentos elaborados desde $500, y productos como billeteras a $1.000. Son espacios de sustento y también de alivio para quienes no pueden comprar en el mercado formal”, concluyó Vera.
