La inflación sigue pegando duro en todo el país y San Juan no es la excepción. La Canasta Básica Alimentaria está cada vez está más cara y ha tenido un incremento de más de $2.000 en tan solo un mes, según indican en Amas de Casa del País, seccional San Juan. Es que la institución se dedica a realizar, todos los meses, un análisis del precios de los alimentos, consultando a los almacenes y negocios de cercanía.
«El incremento de la Canasta Básica Alimentaria, en marzo, fue del 5, 7%», afirma Laura Vera, titular de la institución. Mientras que señala que «el acumulado en el primer trimestre fue de 15, 8%.
En números concretos, la Canasta Básica Alimentaria, en un mes, «aumentó $2.400″ comparado con febrero. «Estamos hablando de $44.600 para que una familia de 4 personas coma en San Juan«, explica Vera a este medio.
La dirigente social indica que, «la mayor inflación se dio en las últimas dos semanas del mes. Es más, podemos decir que, en la semana tres y cuatro, se triplicó la inflación de las semanas 1 y 2, por lo tanto, no funcionó retrotraer lo pecios».
Una canasta inalcanzable y el deterioro en la alimentación
«En virtud de los aumentos qué son cada vez más altos, las familias están teniendo cada vez más, una necesidad de tener una nutrición saludable», advierte Vera. Es que afirma que «comen, pero no se nutren, porque no les alcanza».
«COMEN, PERO NO SE NUTREN, PORQUE NO LES ALCANZA».
En este contexto, la dirigente social lamenta que «los alimentos de primera necesidad, son los que más han aumentado en marzo. Vemos como la carne sigue siendo uno de los productos que está en el medio de la tabla de los aumentos. Al igual que los lácteos qué son comidas fundamentales. La gente va comiendo cada vez de manera más ineficiente y consume más carbohidratos, que a pesar de haber subido de precio, por ser derivados de la harina, siguen siendo los que más se compran, porque terminan siendo, a la larga, los más baratos para consumir. Eso nos preocupa mucho».
